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Fortification of yogurt with flaxseed powder and evaluation of its fatty acid profile, physicochemical, antioxidant, and sensory properties
von
Ardabilchi Marand, Mahsa
,
Amjadi, Sajed
,
Ardabilchi Marand, Mahdis
,
Roufegarinejad, Leila
,
Jafari, Seid Mahdi
Veröffentlicht in
Powder technology
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Elsevier Sciencedirect Journals
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