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    ADIÇÃO DE QUITOSANA EM FISHBURGER: CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS, SENSORIAIS E DE COCÇÃO

    ADIÇÃO DE QUITOSANA EM FISHBURGER: CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS, SENSORIAIS E DE COCÇÃO von Pinto Farias, Mirla Dayanny, Aragão Ambrósio, Larissa Ster, Vieira, Rayane Martins, Frota Menezes, Layana Mary, César, Leiliane Teles


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    Avaliação microbiológica e sensorial de patê de peixe adicionado de pó de siriguela (Spondias purpúrea l.)

    Avaliação microbiológica e sensorial de patê de peixe adicionado de pó de siriguela (Spondias purpúrea l.) von Vieira, Rayane Martins, Farias, Mirla Dayanny Pinto, Ambrósio, Larissa Ster Aragão, Sá, Daniele Maria Alves Teixeira, Andrade, Francisca Joyce Elmiro Timbó, Moraes, Georgia Maciel Dias


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