Qualidade pós-colheita de melão 'Orange Flesh' minimamente processado armazenado sob refrigeração e atmosfera modificada von Vilas Boas, Brígida Monteiro(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciências dos Alimentos), Prado, Mônica Elizabeth Torres(Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico), Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos), Nunes, Elisangela Elena, Araújo, Francisca Marta Machado Casado de(Universidade Estadual do Rio Grande do Norte), Chitarra, Edimilson Bosco(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos)

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