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    Diversity of Filamentous Molds Producing Mycotoxins in Rice Called "Deni Kachia" Sold on the Markets of Daloa (Côte d’Ivoire)

    Diversity of Filamentous Molds Producing Mycotoxins in Rice Called "Deni Kachia" Sold on the Markets of Daloa (Côte d’Ivoire) von Kouassi, Kra Athanase, Ehouman, Ano Guy Serge, Kouassi, Kouassi Clément, Konate, Ibrahim


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    Propriétés physico-chimiques, fonctionnelles et microbiologiques de la farine de maïs germé enrichie de larves d'insectes comestibles Rhynchophorus phoenicis et Oryctes owariensis

    Propriétés physico-chimiques, fonctionnelles et microbiologiques de la farine de maïs germé enrichie de larves d'insectes comestibles Rhynchophorus phoenicis et Oryctes owariensis... von Djédoux Maxime, Angaman, Ano Guy serge, Ehouman, Adjoua Christiane Eunice, Boko


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    Effect of Fermentation on the Biochemical Composition of Soybean (Glycine max L.) and Red Bean (Vigna unguiculata L.) Consumed in the City of Daloa (Côte d’Ivoire)

    Effect of Fermentation on the Biochemical Composition of Soybean (Glycine max L.) and Red Bean (Vigna unguiculata L.) Consumed in the City of Daloa (Côte d’Ivoire) von Ehouman Ano Guy Serge, Yao N’zué Benjamin, Aka Kouakou Serge Phares, Adingra Kouassi Martial Didier, Kablan, Tano


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    Level of Contamination of Fishponds Water in Pesticide Residues and Metallic Trace Elements (Pb, Cd, As, Hg): Case of Fishponds of ZEPREGUHE (Daloa, Côte d’Ivoire)

    Level of Contamination of Fishponds Water in Pesticide Residues and Metallic Trace Elements (Pb, Cd, As, Hg): Case of Fishponds of ZEPREGUHE (Daloa, Côte d’Ivoire) von Dalogo, Kacou Alain Paterne, Ehouman, Ano Guy Serge, Kouadio, James Halbin, Kouadio, David Leonce, Ehui, Edi Jean Frejus, Traore, Karim Sory


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    Contamination of some non-alcoholic drinks by patulin sold in the streets of Daloa (Côte d’Ivoire): case of Bissap (Hibiscus sabdariffa), Gnamankoudji (Zingiber officinale rhizomes) and Tomi (Tamarindus indica)

    Contamination of some non-alcoholic drinks by patulin sold in the streets of Daloa (Côte d’Ivoire): case of Bissap (Hibiscus sabdariffa), Gnamankoudji (Zingiber officinale rhizomes... von Ano Guy Serge, EHOUMAN, Kra Athanase, KOUASSI, Konan Jean-Marie, KOUAKOU, BEUGRE, Grah Avit Maxwell, Karim Sory, TRAORE


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    Assessment of the Content of Antibiotic Residues in the Meat of Broilers Sold on the Markets of Daloa (Côte d’Ivoire)

    Assessment of the Content of Antibiotic Residues in the Meat of Broilers Sold on the Markets of Daloa (Côte d’Ivoire) von Ano Guy Serge, Ehouman, Kacou Alain Paterne, Dalogo, Anauma Casimir, Koko, Edi Jean Frejus, Ehui, Grah Avit Maxwell, Beugre, Karim Sory, Traore


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    Mycotoxins in Food: Evaluation of Aflatoxin B1 and Ochratoxin A in a Few Foodstuffs in Côte D'Ivoire

    Mycotoxins in Food: Evaluation of Aflatoxin B1 and Ochratoxin A in a Few Foodstuffs in Côte D'Ivoire von Ano Guy Serge, Ehouman, Benjamin, Yao N’Zue, Ade Hortense, Hampoh, Alimata, Fofana, Karim Sory, Traore, Kablan, Tano


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    Evaluation des paramètres anatomiques et biochimiques des laitues (Lactuca sativa) indiquant l'état de pollution des sites de cultures dans la ville de Daloa (Centre-Ouest, Côte d'Ivoire)

    Evaluation des paramètres anatomiques et biochimiques des laitues (Lactuca sativa) indiquant l'état de pollution des sites de cultures dans la ville de Daloa (Centre-Ouest, Côte d'... von Maxime, Angaman Djédoux, Koutoua, Ayolie, Serge, Ehouman Ano Guy, Dreyfus, Konin Konin Gérard


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    Risques alimentaires liés à la présence des éléments traces métalliques dans les viandes cuites et les peaux décapées avec des combustibles résineux ou en caoutchouc

    Risques alimentaires liés à la présence des éléments traces métalliques dans les viandes cuites et les peaux décapées avec des combustibles résineux ou en caoutchouc von Yaya, Coulibaly, Soro, Donafologo Baba, Ehouman, Ano Guy Serge, Aboua, Kouassi Narcisse, Kouadio, David Léonce, Diarra, Moussa, Meite, Ladji, Traore, Karim Sory, Dembele, Ardjouma


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