Percepção de conselheiros de saúde acerca do tema agrotóxicos: o papel da participação social em uma sociedade que adoece von Soares, Marcia Maria Arenhart, Zuchi, Ana Paula, Lopes, Carla Vanessa Alves, Anjos, Mônica de Caldas Rosa dos

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Physicochemical properties and sensory acceptability of beetroot chips pre-treated by osmotic dehydration and ultrasound von Peters, Ana Paula, Tullio, Lindamir Tomczak, de Lima, Rafael Francisco, de Carvalho, Carlos Brian Oliveira, Barros, Zilmar Meireles Pimenta, Neta, Eunice Fraga, Frizon, Cátia Nara Tobaldini, Ávila, Suelen, Azoubel, Patrícia Moreira, dos Anjos, Mônica de Caldas Rosa, Ferreira, Sila Mary Rodrigues

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“Cantos e saberes”: processo de construção de um documentário sobre plantas medicinais von Starosta, Juliana Alves, Dos Anjos, Mônica De Caldas Rosa

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A análise de redes sociais como ferramenta para o mapeamento de relações entre atores sociais de um projeto de extensão universitária von Anjos, Mônica De Caldas Rosa dos, Bazzo, Walter Antonio, Anjos, Adilson Dos, Roveroto, Giovani, Witkoski, Juliana Dubinski

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La producción de sentido sobre la seguridad alimentaria y nutrición durante una capacitación técnica de las trabajadoras de las panaderías de la comunidad von De Caldas Rosa dos Anjos, Mônica, Bezerra da Costa, Islandia, Cassiani, Suzani, Von Linsingen, Irlan

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Utilization of sorghum, rice, corn flours with potato starch for the preparation of gluten-free pasta von Ferreira, Sila Mary Rodrigues, de Mello, Ana Paula, de Caldas Rosa dos Anjos, Mônica, Krüger, Cláudia Carneiro Hecke, Azoubel, Patrícia Moreira, de Oliveira Alves, Márcia Aurelina

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Perception of health advisors on pesticides: the role of social participation in a sick society von Soares, Marcia Maria Arenhart, Zuchi, Ana Paula, Lopes, Carla Vanessa Alves, de Caldas Rosa dos Anjos, Mônica

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Construção histórica do uso de plantas medicinais e sua interferência na socialização do saber popular von Hoffmann, Roney, Anjos, Mônica De Caldas Rosa dos

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Quintais produtivos: para além do acesso à alimentação saudável, um espaço de resgate do ser von Furtado da Silva, Adriella Camila Gabriela, Dos Anjos, Mônica De Caldas Rosa, Anjos, Adilson Dos

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BRASSAN - BRASIL E ANGOLA COMPARTILHANDO ESTRATÉGIAS DE SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL von Bezerra, Islandia, Anjos, Mônica De Caldas Rosa dos, Silva, Osvaldo Heller da, Katiavala, José Maria, Morais, Joaquim, Calundungo, Antonio Joaquim de Assis Zeferino, Quitari, Garcia Neves

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