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Sucrose Degradation Under Model Processing Conditions
Veröffentlicht in Journal of food science
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Sensory and Microbial Quality of Irradiated Crab Meat Products
Veröffentlicht in Journal of food science
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Chemical and microbial quality of irradiated ground ginger
Veröffentlicht in Journal of food science
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Chlorine dioxide wash of shrimp and crawfish an alternative to aqueous chlorine
Veröffentlicht in Food microbiology
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