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Caseinophosphopeptides and dental protection: Concentration and pH studies
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Rapid analysis of bovine milk proteins by fast protein liquid chromatography
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Dental caries-protective agents in milk and milk products: investigations in vitro
Veröffentlicht in Journal of dentistry
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Application of the plastein reaction to mycoprotein: I. Plastein synthesis
Veröffentlicht in Food chemistry
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Application of the plastein reaction to mycoprotein: II. Plastein properties
Veröffentlicht in Food chemistry
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Protein purification principles, high resolution methods and applications
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