Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films von Andreuccetti, Caroline, Carvalho, Rosemary A., Grosso, Carlos R.F.

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Effects of Nopal Mucilage (Opuntia ficus-indica) as Plasticizer in the Fabrication of Laminated and Tubular Films of Extruded Acetylated Starches von Andreuccetti, Caroline, Galicia-García, Tomás, Martínez-Bustos, Fernando, Ferreira Grosso, Raimundo, González-Núñez, Rubén

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Effect of surfactants on the functional properties of gelatin-based edible films von Andreuccetti, Caroline, Carvalho, Rosemary A., Galicia-García, Tomás, Martínez-Bustos, Fernando, Grosso, Carlos R.F.

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Functional properties of gelatin-based films containing Yucca schidigera extract produced via casting, extrusion and blown extrusion processes: A preliminary study von Andreuccetti, Caroline, Carvalho, Rosemary A., Galicia-García, Tomás, Martinez-Bustos, Fernando, González-Nuñez, Rubén, Grosso, Carlos R.F.

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Gelatin-based films containing hydrophobic plasticizers and saponin from Yucca schidigera as the surfactant von Andreuccetti, Caroline, Carvalho, Rosemary A., Grosso, Carlos R.F.

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Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate von Ferreira, Marcos D., Camargo, Gustavo G. de T., Andreuccetti, Caroline, Moretti, Celso L.

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Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate Real time deter... von Marcos D. Ferreira, Gustavo G. de T. Camargo, Caroline Andreuccetti, Celso L. Moretti

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Avaliação das câmaras frias usadas para o armazenamento de frutas e hortaliças no entreposto terminal de São Paulo (CEAGESP): CEAGESP von Ferreira Neto, Josué, Ferreira, Marcos D., Neves Filho, Lincoln de C., Andreuccetti, Caroline, Gutierrez, Anita de S. D., Cortez, Luis A. B.

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Avaliação das câmaras frias usadas para o armazenamento de frutas e hortaliças no entreposto terminal de São Paulo (CEAGESP): CEAGESP Evaluation of the use of cold chambers used to... von Josué Ferreira Neto, Marcos D. Ferreira, Lincoln de C. Neves Filho, Caroline Andreuccetti, Anita de S. D. Gutierrez, Luis A. B. Cortez

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Classificação e padronização dos tomates cv. Carmem e Débora dentro da CEAGESP - SP von Andreuccetti, Caroline, Ferreira, Marcos D., Gutierrez, Anita S. D., Tavares, Marcelo

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Classificação e padronização dos tomates cv. Carmem e Débora dentro da CEAGESP - SP Classification and standardization of tomatoes cv. Carmem and Debora in the CEAGESP - São Paulo... von Caroline Andreuccetti, Marcos D. Ferreira, Anita S. D. Gutierrez, Marcelo Tavares

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Effect of the addition of soy lecithin and Yucca schidigera extract on the properties of gelatin and glycerol based biodegradable films von Tatiana P. Dias, Carlos R. F. Grosso, Caroline Andreuccetti, Rosemary A. de Carvalho, Tomás Galicia-García, Fernando Martinez-Bustos

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Avaliação das câmaras frias usadas para o armazenamento de frutas e hortaliças no entreposto terminal de São Paulo (CEAGESP): CEAGESP von Ferreira Neto, Josué(UNICAMP FEAGRI), Ferreira, Marcos D.(UNICAMP FEAGRI Departamento de Tecnologia em Pós-Colheita), Neves Filho, Lincoln de C.(UNICAMP FEA Departamento de Engenharia de Alimentos), Andreuccetti, Caroline(UNICAMP FEAGRI), Gutierrez, Anita de S. D.(CEAGESP Centro de Qualidade em Horticultura), Cortez, Luis A. B.(UNICAMP FEAGRI)

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Classificação e padronização dos tomates cv. Carmem e Débora dentro da CEAGESP - SP von Andreuccetti, Caroline(UNICAMP Faculdade de Engenharia Agrícola), Ferreira, Marcos D.(UNICAMP Faculdade de Engenharia Agrícola), Gutierrez, Anita S. D.(CEASGESP Centro de Qualidade em Horticultura), Tavares, Marcelo(UFU Faculdade de Matemática)

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Qualidade pós-colheita de frutos de tomate cv. Andréa tratados com etileno von Andreuccetti, Caroline(Universidade Estadual de Campinas FEA), Ferreira, Marcos David(Universidade Estadual de campinas FEAGRI), Moretti, Celso Luiz(Embrapa Hortaliças), Honório, Sylvio Luis(Universidade Estadual de campinas FEAGRI)

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Perfil dos compradores de tomate de mesa em supermercados da região de Campinas von Andreuccetti, Caroline, Ferreira, Marcos David, Tavares, Marcelo

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Caracterização da comercialização de tomate de mesa na CEAGESP: perfil dos atacadistas von Andreuccetti, Caroline, Ferreira, Marcos David, Gutierrez, Anita S.D., Tavares, Marcelo

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Qualidade pós-colheita de frutos de tomate cv. Andréa tratados com etileno von Andreuccetti, Caroline, Ferreira, Marcos David, Moretti, Celso Luiz, Honório, Sylvio Luis

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Perfil dos compradores de tomate de mesa em supermercados da região de Campinas von Andreuccetti, Caroline(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola), Ferreira, Marcos David(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola), Tavares, Marcelo(Universidade Federal de Uberlândia Faculdade de Matemática)

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