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    Avaliação do comportamento reológico de diferentes iogurtes comerciais/Rheological evaluation of different commercial yoghurts

    Avaliação do comportamento reológico de diferentes iogurtes comerciais/Rheological evaluation of different commercial yoghurts von Mathias, Thiago Rocha dos Santos, Andrade, Kelita Carlos Silva, Rosa, Cíntia Letícia da Silva, Silva, Bárbara Amorim


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