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    Conservation of ‘Palmer’ mango with an edible coating of hydroxypropyl methylcellulose and beeswax

    Conservation of ‘Palmer’ mango with an edible coating of hydroxypropyl methylcellulose and beeswax von Sousa, Fagner F., Pinsetta Junior, José S., Oliveira, Karollayne T.E.F., Rodrigues, Ellen C.N., Andrade, Josiele P., Mattiuz, Ben-Hur

    Veröffentlicht in Food chemistry

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