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Hydrogenated milk fat as an inhibitor of the fat bloom defect in dark chocolate
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Hydrogenated Milk Fat as an Inhibitor of the Fat Bloom Defect in Dark Chocolate1
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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The unique hybrid precipitate in a peak-aged Al-Cu-Mg-Ag alloy
Veröffentlicht in Scripta materialia
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