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PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BUAH BELIMBING (Averrhoa carambola L.) DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK LEMPOK BELIMBING
von
Anasthasia Ananta Carolina Titi Ola
,
Wahono Hadi Susanto
,
Indria Purwantiningrum
Veröffentlicht in
Jurnal Pangan dan Agroindustri (Online)
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