Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas von Gusso, Ana Paula, Mattanna, Paula, Richards, Neila

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Enhancement of microbial oil production by alpha-linolenic acid producing Yarrowia lipolytica strains QU22 and QU137 von Mattanna, Paula, Dallé da Rosa, Priscila, Gusso, Ana Paula, Richards, Neila S. P. S., Valente, Patrícia

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Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas von Gusso, Ana Paula, Mattanna, Paula, Richards, Neila

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Physico-chemical, microbiological and sensory characteristics of jellies made with rose and hibiscus flowers von Franzen, Felipe de Lima, Oliveira, Mari Silvia Rodrigues, Menegaes, Janine Farias, Gusso, Ana Paula, Silva, Maritiele Naissinger, Richards, Neila Silvia Pereira dos Santos

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Yacon: health benefits and technological applications/Yacon: beneficios a saude e aplicacoes tecnologicas von Gusso, Ana Paula, Mattanna, Paula, Richards, Neila

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Selection of Lactic Acid Bacteria for the Optimized Production of Sheep’s Milk Yogurt with a High Conjugated Linoleic Acid Content von Kuhl, Gabriela Christina, Gusso, Ana Paula, Simas Porto, Brenda Lee, Olivera Müller, Carmen Maria, Mazzon, Ricardo Ruiz, Leal de Oliveira, Marcone Augusto, Pereira dos Santos Richards, Neila Silvia, De Dea Lindner, Juliano

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Caracterização físico-química e perfil lipídico de queijos produzidos com leite ovino von Luiz Gustavo de Pellegrini, Ana Paula Gusso, Daniela Buzatti Cassanego, Paula Mattanna, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

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PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS DE REQUEIJÕES CREMOSOS COM BAIXO TEOR DE LACTOSE von Paula Mattanna, Neila S. P. S. Richards, Daniele Back, Ana Paula Gusso

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COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM CREME DE RICOTA von Ana Paula Gusso, Paula Mattanna, Luiz Gustavo de Pellegrini, Daniela Buzatti Cassanego, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards, Alice de Souza Ribeiro

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Contact and intrinsic coagulation pathways are activated and associated with adverse clinical outcomes in COVID-19 von Henderson, Michael W., Lima, Franciele, Moraes, Carla Roberta Peachazepi, Ilich, Anton, Huber, Stephany Cares, Barbosa, Mayck Silva, Santos, Irene, Palma, Andre C., Nunes, Thyago Alves, Ulaf, Raisa Gusso, Ribeiro, Luciana Costa, Bernardes, Ana Flavia, Bombassaro, Bruna, Dertkigil, Sergio San Juan, Moretti, Maria Luiza, Strickland, Sidney, Annichino-Bizzacchi, Joyce M., Orsi, Fernanda Andrade, Mansour, Eli, Velloso, Licio A., Key, Nigel S., De Paula, Erich Vinicius

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