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    OPTIMISATION OF PROCESS VARIABLES FOR THE PRODUCTION OF COOKIES FROM WHEAT, FONIO, PIGEON PEA FLOUR BLENDS USING D–OPTIMAL DESIGN

    OPTIMISATION OF PROCESS VARIABLES FOR THE PRODUCTION OF COOKIES FROM WHEAT, FONIO, PIGEON PEA FLOUR BLENDS USING D–OPTIMAL DESIGN von Adeyanju, James Abiodun, Ogunlakin, Grace Oluwatoyin, Oloyede, Adewale Abiola, Amure, Esther Adeola


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