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Structural, Physicochemical and Thermal Properties of OSA-modified Waxy Maize Starch
von
Amel Djori
,
Nadji Moulai-Mostefa
Veröffentlicht in
Kemija u industriji; časopis kemičara i tehnologa Jugoslavije
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Strukturna, fizikalno-kemijska i termička svojstva voštanog kukuruznog škroba modificiranog octenil sukcinil anhidridom
von
Djori, Amel
,
Moulai-Mostefa, Nadji
Veröffentlicht in
Kemija u industriji
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