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    Characterization of aroma compounds of Verdejo white wines from the La Mancha region by odour activity values

    Characterization of aroma compounds of Verdejo white wines from the La Mancha region by odour activity values von Sánchez‐Palomo, E, Gómez García‐Carpintero, E, Alonso‐Villegas, R, González‐Viñas, M.A

    Veröffentlicht in Flavour and fragrance journal

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    Improvement of Verdejo white wines by contact with oak chips at different winemaking stages

    Improvement of Verdejo white wines by contact with oak chips at different winemaking stages von Sánchez-Palomo, E., Alonso-Villegas, R., Delgado, J.A., González-Viñas, M.A.

    Veröffentlicht in Food science & technology

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    Characterisation of free and glycosidically bound aroma compounds of La Mancha Verdejo white wines

    Characterisation of free and glycosidically bound aroma compounds of La Mancha Verdejo white wines von Sánchez-Palomo, E., Alonso-Villegas, R., González Viñas, M.A.

    Veröffentlicht in Food chemistry

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