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Characterization of cider by its hydrophobic protein profile and foam parameters
Veröffentlicht in Food chemistry
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Fatty acid composition of cider obtained either by traditional or controlled fermentation
Veröffentlicht in Food chemistry
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Gas Chromatographic Analysis of Total Fatty Acids in Cider
Veröffentlicht in Journal of agricultural and food chemistry
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Loss of 5hmC identifies a new type of aberrant DNA hypermethylation in glioma
Veröffentlicht in Human molecular genetics
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Screening of cider yeasts for sparkling cider production (Champenoise method)
Veröffentlicht in Food microbiology
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Determination of monosaccharides in cider by reversed-phase liquid chromatography
Veröffentlicht in Analytica chimica acta
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