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Synthesis, characterization and application of antibacterial lactoferrin nanoparticles
von
Duarte, Larissa G.R.
,
Alencar, William M.P.
,
Iacuzio, Raiza
,
Silva, Nathália C.C.
,
Picone, Carolina S.F.
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Current research in food science
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Improving chitosan properties through ionic and chemical cross‐linking and their impact on emulsified systems
von
Gonçalves, Ana Carolina R.
,
Duarte, Larissa G. R.
,
Fiocco, Ana Clara T. R.
,
Alencar, William M. P.
,
Iacuzio, Raiza
,
Silva, Nathália C. C.
,
Picone, Carolina S. F.
Veröffentlicht in
International journal of food science & technology
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Doaj Directory Of Open Access Journals
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Ezb-Free-00999 Freely Available Ezb Journals
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Pubmed Central
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Journals@Ovid Complete
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Oxford Journals Open Access Collection
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