Bioconservación frente a patógenos de transmisión alimentaria en frutas y hortalizas mínimamente procesadas von Alegre Vilas, Isabel, Abadias Seró, Maribel, Colás Medà, Pilar, Collazo Cordero, Cyrelys, Viñas Almenar, Inmaculada

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Capacidad de crecimiento de patógenos de transmisión alimentaria en manzana y melocotón mínimamente procesados y nuevas estrategias de intervención para mejorar su seguridad microb... von Alegre Vilas, Isabel

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Studies on the biocontrol mechanisms of Pseudomonas graminis strain CPA-7 against food-borne pathogens in vitro and on fresh-cut melon von Collazo Cordero, Cyrelys, Abadias i Sero, Mª Isabel, Aguiló-Aguayo, Ingrid, Alegre Vilas, Isabel, Chenoll, Empar, Viñas Almenar, Inmaculada

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The impact of a cold chain break on the survival of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on minimally processed ‘Conference’ pears during their shelf life von Colás Medà, Pilar, Viñas Almenar, Inmaculada, Alegre Vilas, Isabel, Abadias i Sero, Mª Isabel

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Changes in the quality and antioxidant properties of fresh-cut melontreated with the biopreservative culture Pseudomonas graminis CPA-7 during refrigerated storage von Plaza, Lucía, Altisent Rosell, Rosa, Alegre Vilas, Isabel, Viñas Almenar, Inmaculada, Abadias i Sero, Mª Isabel

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Bioconservación frente a patógenos de transmisión alimentaria en frutas y hortalizas mínimamente procesadas von Alegre Vilas, Isabel, Abadias i Sero, Mª Isabel, Colás Medà, Pilar, Collazo Cordero, Cyrelys, Viñas Almenar, Inmaculada

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Development of a fresh-cut product based on pears and the subsequent evaluation of its shelf life under commercial conditions and after a cold chain break von Colás Medà, Pilar, Abadias i Sero, Mª Isabel, Altisent Rosell, Rosa, Alegre Vilas, Isabel, Plaza, Lucía, Gilabert, V, Lacomba, R, Viñas Almenar, Inmaculada

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Effect of ripeness stage during processing on Listeria monocytogenes growth on fresh-cut "Conference" pears von Colás Medà, Pilar, Abadias i Sero, Mª Isabel, Alegre Vilas, Isabel, Usall i Rodié, Josep, Viñas Almenar, Inmaculada

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Comparative study of improved vs. traditional apple cultivars and their aptitude to be minimally processed as "ready to eat" apple wedges von Altisent Rosell, Rosa, Plaza, Lucía, Alegre Vilas, Isabel, Viñas Almenar, Inmaculada, Abadias i Sero, Mª Isabel

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Antagonistic effect of Pseudomonas graminis CPA-7 against foodborne pathogens in fresh-cut apples under simulated commercial conditions von Alegre Vilas, Isabel, Viñas Almenar, Inmaculada, Usall i Rodié, Josep, Abadias i Sero, Mª Isabel, Altisent Rosell, Rosa, Anguera, Marina

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Control de patógenos de transmisión alimentaria en fresas congeladas y listas para el consumo von Viñas Almenar, Inmaculada, Valero, A, Gimeno Añó, Vicente, López Fructuoso, Mª Luisa, Aguiló-Aguayo, Ingrid, Abadias i Sero, Mª Isabel, Alegre Vilas, Isabel, Colás Medà, Pilar, Bobo, Gloria, Lafarga, Tomás, Posada, G. D, Vallesquino, P, Cejudo, M, Ortiz, Jordi, Nicolau, Iolanda, Pérez-Lavalle, L

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An Enterobacteriaceae species isolated from apples controls foodborne pathogens on fresh-cut apples and peaches von Alegre Vilas, Isabel, Viñas Almenar, Inmaculada, Usall i Rodié, Josep, Anguera, Marina, Figge, Marian J, Abadias i Sero, Mª Isabel

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Control of foodborne pathogens on fresh-cut fruit by a novel strain of Pseudomonas graminis von Alegre Vilas, Isabel, Viñas Almenar, Inmaculada, Usall i Rodié, Josep, Teixidó i Espasa, Neus, Figge, Marian J, Abadias i Sero, Mª Isabel

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Clinical course and prognostic factors of COVID-19 infection in an elderly hospitalized population von Mostaza, Jose M., García-Iglesias, Francisca, González-Alegre, Teresa, Blanco, Francisco, Varas, Marta, Hernández-Blanco, Clara, Hontañón, Victor, Jaras-Hernández, María J., Martínez-Prieto, Mónica, Menéndez-Saldaña, Araceli, Cachán, María L., Estirado, Eva, Lahoz, Carlos, de Miguel, Rosa, Romero, Miriam, Lago, Mar, García-Quero, Cristina, Plaza, Cristina, Sainz-Costa, Talía, Rivas-Vila, Susana, Sánchez, Blanca, Torres, Celia García, Martínez-Tobar, Lucía, Hernandez-Pérez, María, Racionero, Pablo, Mir-Ihara, Patricia, Peña-López, Jesús, Bautista-Barea, Marta, Benítez, Alexa P., Rodríguez-Merlos, Pablo, Barcenilla, María, Basilio, María San, Valencia, María, Romero-Martín, Ricardo, Boto de los Bueis, Ana, de la Hoz-Polo, Adriana, del Pino-Cidad, María, Coca-Robinot, Javier, González-Ferrer, Bárbara, Fernández-Pérez, Pedro, Mogollón, Isabel, Montoro-Romero, María S., Villalaín, Isabel, del Hierro-Zarzuelo, Almudena, Hernández-Martín, Irene, Domínguez, Javier, Luna, Alberto, Montoro, Soledad, Sánchez-Orgaz, Margarita, Amorena, Gloria, Lavín-Dapena, Cosme, Negreiros, Aaron Zapata

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