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Optimization of microencapsulation of seed oil by response surface methodology
Veröffentlicht in Food chemistry
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Effect of natural antioxidants on the lipid oxidation of microencapsulated seed oil
Veröffentlicht in Food control
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Rapid determination of cholesterol in milk containing emulsified foods
Veröffentlicht in Food chemistry
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Development of ESR method for gamma-irradiated lactose powders
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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