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    Lactic Acid Bacteria in Dairy Foods: Prime Sources of Antimicrobial Compounds

    Lactic Acid Bacteria in Dairy Foods: Prime Sources of Antimicrobial Compounds von Ahansaz, Nooshzad, Tarrah, Armin, Pakroo, Shadi, Corich, Viviana, Giacomini, Alessio

    Veröffentlicht in Fermentation (Basel)

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