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PREPARATION AND CHARACTERISTICS OF PACIFIC CODFISH (Gadus macrocephalus) MYOFIBRIL FOR SURIMI
von
Pamujiati, Agustia Dwi
,
Witono, Yuli
,
Lisanty, Nina
Veröffentlicht in
Food ScienTech Journal
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Chemical and Functional Properties of Protein Isolate from Cowpea (Vigna unguiculata)
von
Witono, Yuli
,
Anam, Choirul
,
Herlina, Herlina
,
Dwi Pamujiati, Agustia
Veröffentlicht in
International journal on advanced science, engineering and information technology
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Chemical and Functional Properties of Myofibrillar Protein from Selected Species of Trash Fish
Veröffentlicht in
Jordan journal of biological sciences
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Exploration of Local Durian (Durio zibethinus Murr.) from Semen Sub- District, Kediri, East Java Based on Morphological Character and Geograpical Factor
von
Probojati, Rasyadan Taufiq
,
Nugraheni Hadiyanti
,
Nina Lisanty
,
Agustia Dwi Pamujiati
,
Firdausi, Muhammad Riza
Veröffentlicht in
Jurnal Pertanian Tropik
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Codfish Myofibrillar Protein, Molecular Weigh, Mirostructure, Texture
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