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Development of prototypes of bioactive packaging materials based on immobilized bacteriophages for control of growth of bacterial pathogens in foods
von
Lone, Ayesha
,
Anany, Hany
,
Hakeem, Mohammed
,
Aguis, Louise
,
Avdjian, Anne-Claire
,
Bouget, Marina
,
Atashi, Arash
,
Brovko, Luba
,
Rochefort, Dominic
,
Griffiths, Mansel W.
Veröffentlicht in
International journal of food microbiology
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