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    Antioxidant Activity of Grains

    Antioxidant Activity of Grains von Adom, Kafui Kwami, Liu, Rui Hai


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    Phytochemical Profiles and Antioxidant Activity of Wheat Varieties

    Phytochemical Profiles and Antioxidant Activity of Wheat Varieties von Adom, Kafui Kwami, Sorrells, Mark E, Liu, Rui Hai


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    Phytochemicals and Antioxidant Activity of Milled Fractions of Different Wheat Varieties

    Phytochemicals and Antioxidant Activity of Milled Fractions of Different Wheat Varieties von Adom, Kafui Kwami, Sorrells, Mark E, Liu, Rui Hai


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    Rapid Peroxyl Radical Scavenging Capacity (PSC) Assay for Assessing both Hydrophilic and Lipophilic Antioxidants

    Rapid Peroxyl Radical Scavenging Capacity (PSC) Assay for Assessing both Hydrophilic and Lipophilic Antioxidants von Adom, Kafui Kwami, Liu, Rui Hai


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