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    Physiochemical, In-Vitro Digestibility and Organoleptic Evaluation of “Acha” Wheat Biscuit Supplemented with

    Physiochemical, In-Vitro Digestibility and Organoleptic Evaluation of “Acha” Wheat Biscuit Supplemented with von Ayo, J A, Ayo, V A, Nkama, I, Adewori, R

    Veröffentlicht in Nigerian food journal

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    Physiochemical, In-Vitro Digestibility and Organoleptic Evaluation of "Acha" Wheat Biscuit Supplemented with Soybean Flour

    Physiochemical, In-Vitro Digestibility and Organoleptic Evaluation of "Acha" Wheat Biscuit Supplemented with Soybean Flour von Ayo, J.A, Ayo, V.A, Nkama, I, Adewori, R

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