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Suchergebnisse - Abu, J. Oneh
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Amino acid and anti-oxidant properties of functional Ogi derived of (Balanites aeqyptiaca. del) defatted meal, concentrate and hydrolysate
von
Friday, Ogori A
,
Abraham, Girgih T
,
Ojotu, Eke M
,
Oneh, Abu J
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Food chemistry advances
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The effect of balanities aeqyptiaca defatted protein meal and protein concentrate supplemented diet on biochemical and molecular stability of diabetic wister albino rat
von
Ogori, A. Friday
,
Abraham, Girgih T.
,
Eke, M. Ojotu
,
Abu, J. Oneh
,
Adeniyi, Adefegha S.
,
Famuwagun, A. Albert
Veröffentlicht in
Biomedicine & pharmacotherapy
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Effect of γ-irradiation on some physicochemical and thermal properties of cowpea ( Vigna unguiculata L. Walp) starch
von
Oneh Abu, Joseph
,
Gyebi Duodu, Kwaku
,
Minnaar, Amanda
Veröffentlicht in
Food chemistry
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4
Gamma irradiation of cowpea ( Vigna unguiculata L. Walp) flours and pastes: Effects on functional, thermal and molecular properties of isolated proteins
von
Abu, Joseph Oneh
,
Müller, Klaus
,
Duodu, Kwaku Gyebi
,
Minnaar, Amanda
Veröffentlicht in
Food chemistry
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Artikel
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5
Functional properties of cowpea ( Vigna unguiculata L. Walp) flours and pastes as affected by γ-irradiation
von
Oneh Abu, Joseph
,
Muller, Klaus
,
Gyebi Duodu, Kwaku
,
Minnaar, Amanda
Veröffentlicht in
Food chemistry
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