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Lipid and color stability of the meat and sausages of broiler fed with calcium anacardate
von
Abreu, Virgínia Kelly G
,
Pereira, Ana Lúcia F
,
de Freitas, Ednardo R
,
Trevisan, Maria Teresa S
,
da Costa, José Maria C
,
Cruz, Carlos Eduardo B
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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2
Sweet-and-sour sauce of assai and unconventional food plants with functional properties: An innovation in fruit sauces
von
da Silva, Mauriane M.
,
Lemos, Tatiana de O.
,
Rodrigues, Maria do Carmo P.
,
de Araújo, Ana Maria S.
,
Gomes, Anida Maria M.
,
Pereira, Ana Lúcia F.
,
Abreu, Virginia Kelly G.
,
Araújo, Elder dos S.
,
Andrade, Daniel de S.
Veröffentlicht in
International journal of gastronomy and food science
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3
Coconut water wine: physicochemical and sensory evaluation
von
Soares, Lorrayne S. O
,
Abreu, Virginia Kelly G
,
Lemos, Tatiana de O
,
Silva, D’jany S
,
Pereira, Ana Lucia F
Veröffentlicht in
Revista de ciencia y tecnología
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Physico-chemical and Technological Functional Properties for Food Applications of Talinun paniculatum Flour for Food Applications
von
F. C., SILVA
,
F. E. S., SILVA NETO
,
M. M., SILVA
,
B. A., SOUZA
,
D. S., ARAÚJO
,
L. C., SOUZA
,
T. O., LEMOS
,
A. L. F., PEREIRA
,
V. K. G., ABREU
Veröffentlicht in
Revista GEINTEC
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Journal Of The Science Of Food And Agriculture
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Ezb Electronic Journals Library
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Wiley-Blackwell Full Collection
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Ingentaconnect
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