Microencapsulation of hydrosoluble extract of babassu nut press cake von Fronza, Pãmella, Barbosa, Robson dos Santos, Novais, Thiago Silva, Fernandes, Erlane da Rocha, Pereira, Fabiana de Oliveira, Zuniga, Abraham Damian Giraldo

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Buriti (Mauritia flexuosa) shell flour: Nutritional composition, chemical profile, and antioxidant potential as a strategy for valuing waste from native Brazilian fruits von Carlos de Sousa, Wallace, Alves Morais, Romulo, Damian Giraldo Zuniga, Abraham

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The Process of Separating Bovine Serum Albumin Using Hydroxyapatite and Active Babassu Coal (Orbignya martiana) von Zacchi Scolforo, Carmelita, Sousa, Rita de Cássia Superbi, Zuñiga, Abraham Damian Giraldo, Ribeiro Alves, Márcia Regina

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Drying kinetics of Baru almond (Dipteryx alata Vog) used for the production of biodiesel von Paulo, Cleber Mendonca Teixeira, Abraham, Damian Giraldo Zuniga

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Interfacial Tension of Aqueous Two-Phase Systems Containing Poly(ethylene glycol) and Potassium Phosphate von de Oliveira, Cássio Carmo, Coimbra, Jane Sélia dos Reis, Zuniga, Abraham Damian Giraldo, Martins, João Paulo, Siqueira, Antonio Marcos de Oliveira

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Equilibrium Data of Aqueous Two-Phase Systems Composed of Poly(ethylene glycol) and Maltodextrin von Machado, Fabíola Lopes Caetano, Coimbra, Jane Sélia dos Reis, Zuniga, Abraham Damian Giraldo, da Costa, Angélica Ribeiro, Martins, João Paulo

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Elaboration of a cereal bar enhanced with flour of buriti pulp (Mauritia flexuosa L.) von Cardoso, Ila Raquel Mello, Zuniga, Abraham Damian Giraldo, Fronza, Pãmella, Maciel, Amanda Galvão, Ferreira, Jéssica da Silva

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Interfacial Tension and Viscosity for Poly(ethylene glycol) + Maltodextrin Aqueous Two-Phase Systems von Giraldo-Zuniga, Abraham Damian, dos Reis Coimbra, Jane Sélia, Arquete, Daniela Aparecida, Minim, Luís Antonio, Mendes da Silva, Luís Henrique, Maffia, Maria Cristina

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Situação atual e perspectivas do biodiesel no Estado do Tocantins von Zuniga, Abraham Damian Giraldo, Andrade, Aécio Alves, Gouvêa, Giani Raquel dos Santos Resplandes, Amaral, Laila Cristina Gonçalves Silva, Sodré, Layanne Ferreira, Novais, Thiago Silva, Pinedo, Aroldo Arévalo, Vieira, Carla Francisa de Sousa

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Modelling Bacillus cereus adhesion on stainless steel surface as affected by temperature, pH and time von Peña, Wilmer Edgard Luera, de Andrade, Nélio José, Soares, Nilda F.F., Alvarenga, Verônica Ortiz, Rodrigues Junior, Salatir, Granato, Daniel, Giraldo Zuniga, Abraham Damian, de Souza Sant'Ana, Anderson

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Qualidade do fruto do pequi (Caryocar Brasiliense Camb.) armazenado sob vácuo em diferentes temperaturas von Leite, Jorquiania Ferreira, Feitosa, Amanda Campos, Zuniga, Abraham Damian Giraldo, Guida, Lara Milhomem, Silva, Donizete Xavier

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Projeto UFT além dos muros von Sobral, Dhayna Oliveira, Silva, Kamila Veloso da, Melo Junior, Luiz Evandro de, Ogawa, Tábitha Akemi Bueno, Zuniga, Abraham Damian Giraldo

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Datos experimentales de la cinética del secado y del modelo matemático para pulpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) en rodajas von Giraldo-Zuniga, Abraham Damian(Universidade Federal do Tocantins Curso de Engenharia de Alimentos), Arévalo-Pinedo, Aroldo(Universidade Federal do Tocantins Engenharia de Alimentos), Silva, Alessandra Ferreira(Universidade Federal do Tocantins Curso de Engenharia de Alimentos), Silva, Polyana Ferreira(Universidade Federal do Tocantins Curso de Engenharia de Alimentos), Valdes-Serra, Juan Carlos(Universidade Federal do Tocantins Curso de Engenharia de Alimentos), Pavlak, Marta Cristina de Menezes(Universidade Federal do Tocantins Curso de Engenharia de Alimentos)

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO DOS ALIMENTOS NA CENTRAL DE ABASTECIMENTO (CEASA) DE PALMAS - TO von Leite, Jorquiania Ferreira, Zuniga, Abraham Damian Giraldo, Feitosa, Amanda Campos, Barbosa, Mariana Carvalho

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COMERCIALIZAÇÃO DE PESCADO EM FEIRAS LIVRES DE PALMAS-TO von Martins de Paiva, Maykon Jhuly, Dos Anjos, Eduardo Sousa, Costa, Raimundo Ferreira, Giraldo Zuniga, Abraham Damian

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REVISÃO: PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO BIODIESEL von ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN GIRALDO

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AVALIACÃO DA TEMPERATURA DE BALCÕES REFRIGERADOS DE SUPERMERCADOS DE PALMAS - TO von Bezerra Oliveira, Amanda Mellissa, Sobral, Dhayna Oliveira, Beckmam, Karolline Ribeiro Lima, Camargo, Letícia Vieira Emiliano, Madalena, Nayra Pontes, Zuniga, Abraham Damian Giraldo

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Sensory analysis of cookie developed with pineapple shell flour (Ananas comosus (L.) Merril) von Novais, Thiago Silva, Zuñiga, Abraham Damian Giraldo, de Sousa, Romaildo Santos, Batista, Francine Oliveira

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO SEM GLÚTEN DO TIPO COOKIE DESENVOLVIDO COM FARINHA DE AMARANTO E ENRIQUECIDO COM FARINHA DE BARU von DOS SANTOS VIEIRA, ERIKA SUELLEN, MILHOMEM GUIDA, LARA, DAMIAN GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM, ROBERTA FREITAS PIRES, CAROLINE

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Avaliação do Binômio Tempo-Temperatura das refeições de um restaurante na cidade de Palmas-TO von Natália Rodrigues Borges, Bruna Araújo Moura, Carla Francisca Sousa Vieira, Drielly Dayanne Monteiro Santos, Luara Jesus Almeida, Abraham Damian Giraldo Zuniga

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