El alimento como base de la salud individual y ambiental: reflexiones para la formación de consumidores conscientes basadas en una experiencia local con el plátano agroecológico von Ablan, Elvira, Acevedo, Dimas

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El sistema agroalimentario localizado de la trucha en el estado Mérida, Venezuela von Rosales, Maritza, Ablan, Elvira

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Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005 von Ablan, Elvira, Abreu Olivo, Edgar

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El alimento como base de la salud individual y ambiental: reflexiones para la formación de consumidores conscientes basadas en una experiencia local con el plátano agroecológico von Ablan Bortone, Elvira, Acevedo Novoa, Dimas

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Louis Malassis (1918-2007): Presidente-fundador de la Asociación Internacional de Economía Alimentaría y Agroindustrial (AIEA2) von Louis Rastoin, Jean, Ablan, Elvira

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The cereal flour enrichment program in Venezuela: Some results during a decreasing food purchasing power stage von Ablan de Flórez, Elvira, Abreu Olivo, Edgar

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Una ventana hacia la innovacion: etiquetado nutricional en la produccion de las micro y pymes alimentarias en tres municipios del estado merida, Venezuela von Sánchez de Ponte, María Dolores, Ablan Bortone, Elvira, Medina, Ana Luisa

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EL ALIMENTO COMO BASE DE LA SALUD INDIVIDUAL Y AMBIENTAL: REFLEXIONES PARA LA FORMACION DE CONSUMIDORES CONSCIENTES BASADAS EN UNA EXPERIENCIA LOCAL CON EL PLATANO AGROECOLOGICO von Acevedo Novoa, Dimas, Ablan Bortone, Elvira

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LA LECHE Y SUS DERIVADOS EN LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN HUMANA EN VENEZUELA (1981-2000) von Ablan de Flórez, Elvira, Abreu Olivo, Edgar

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QUÉ HA CAMBIADO EN VENEZUELA DESDE 1970 EN CUANTO A LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS PARA EL CONSUMO HUMANO? von Abreu Olivo, Edgar, de Flórez, Elvira Ablan

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Etiquetado nutricional de productos artesanales elaborados por pequeñas empresas del estado Mérida- Venezuela von González, Isbelia J, Medina, Ana L, Ablan, Elvira, Avendaño, Marisabel, Flórez, Isabel

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La leche y sus derivados en la alimentación y nutrición humanaen Venezuela (1981-2000) von Elvira Ablan de Flórez, Edgar Abreu Olivo

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POLITICAS DE AJUSTE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN VENEZUELA (1983 - 1993) von Gutiérrez, Alejandro, Ablan, Elvira, Edgar Abreu Olivo

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Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005 von Elvira Ablan, Edgar Abreu Olivo

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The cereal flour enrichment program in Venezuela von Ablan de Flórez, Elvira, Abreu Olivo, Edgar

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EL SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO DE LA TRUCHA EN EL ESTADO MÉRIDA, VENEZUELA 1 von Ablan, Elvira, Rosales, Maritza

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PAUTAS PARA EL ANÁLISIS DE CIRCUITOS AGROALIMENTARIOS von Ablan, Elvira

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REFORMAS E INTEGRACIÓN ECONÓMICA: EFECTOS SOBRE EL COMERCIO EXTERIOR AGROALIMENTARIO ENTRE VENEZUELA Y COLOMBIA von Ablan, Elvira

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CARACTERIZACIÓN DE LA REGIÓN ALIMENTARIA ANDINA von Ablan, Elvira

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UN MUNDO EN SU TAZA. BREVE VIAJE POR LAS RUTAS DEL CAFÉ von Ablan, Elvira

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