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    Proximate composition and the functional properties of defatted seed and protein isolates of kargo (Piliostigma reticulatum) seed

    Proximate composition and the functional properties of defatted seed and protein isolates of kargo (Piliostigma reticulatum) seed von Akin-Osanaiye, B.C, Agbaji, A.S, Agbaji, E.B, Abdulkadir, O.M


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