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Antimicrobial and antibiofilm activities of Aleppo pine essential oil and enzymes against Salmonella enterica biofilms formed on stainless steel and plastic surfaces
von
Olaimat, Amin N.
,
Ababneh, Ahmad Mohmmad
,
Al-Holy, Murad
,
Al-Nabulsi, Anas
,
Qatatsheh, Ala A.
,
Jaradat, Ziad W.
,
Albiss, Borhan Aldeen
,
Osaili, Tareq
,
Holley, Richard A.
Veröffentlicht in
Food control
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