Evaluation of spray drying conditions on properties of microencapsulated oregano essential oil von Alvarenga Botrel, Diego, Vilela Borges, Soraia, Victória de Barros Fernandes, Regiane, Dantas Viana, Arianne, Maria Gomes da Costa, Joyce, Reginaldo Marques, Gerson

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Characterization and application of Croton blanchetianus Baill extract for lamb ribs preservation von de Figueiredo, Maria José, Grisi, Cristiani Viegas Brandão, Santiago, Ângela Maria, Vieira, Erica de Andrade, Cordeiro, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Vilela, Anderson Ferreira, Viana, Arianne Dantas, de Sousa, Solange, Conrado, Líbia de Sousa

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Avaliação das Boas Práticas de Fabricação na fabricação de cachaça de alambique de três regiões de Minas Gerais e do Sul Fluminense / Evaluation of Good Manufacturing Practices in... von Da Silva, Natália Costa, Da Silva, Najara Sousa, Vilela, Anderson Ferreira, Viana, Arianne Dantas, De Figueiredo, Maria José, Morais, Ana Clara de Alvarenga, Cunha, Eloisa Helena Medeiros, De Andrade, Romário Oliveira

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Rheological Model for Cupuassu (Theobroma grandiflorum) Pulp at Different Concentrations and Temperatures von Chaves, Modesto Antonio, Baptistia, Fátima, da Silva, Jadir Noqueira, Rodrigues, Luciano, Viana, Arianne Dantas

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Diagnóstico técnico e gerencial de empresas produtoras de cachaça no estado da Paraíba / Technical and managerial diagnosis of companies producing cachaça in the state of Paraíba... von Oliveira, Renan Elan da Silva, Moreira, Ricardo Targino, Vilela, Anderson Ferreira, Sassi, Katharina Kardinele Barros, Paiva, José do Egito de, Pires, Edleide Freitas, Viana, Arianne Dantas, Coutinho, Edilma Pinto

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Mistura pronta para preparo de crepioca enriquecida com chia von ROSANE KELLY COSTA DE ARAÚJO, MARIA JOSÉ DE FIGUEIREDO, ARIANNE DANTAS VIANA, GILSANDRO ALVES DA COSTA, SÍLVIO JACKSON FÉLIX ALVES

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Processo de obtenção e inativação de compostos tóxicos no extrato de marmeleiro von ANDERSON FERREIRA VILELA, CELENE RIBEIRO ATAIDE, MARIA JOSÉ DE FIGUEIREDO, ÉRICA DE ANDRADE VIEIRA, LÍBIA DE SOUSA CONRADO OLIVEIRA, ANGELA MARIA TRIBUZY DE MAGALHÃES CORDEIRO, ARIANNE DANTAS VIANA, GILSANDRO ALVES DA COSTA, ERIVANE OLIVEIRA DA SILVA, SOLANGE DE SOUSA, ÂNGELA MARIA SANTIAGO, CRISTIANI VIEGAS BRANDÃO GRISI

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Cerveja com casca de jiló em substituição parcial ao lúpulo von ANDERSON FERREIRA VILELA, KAROLAYNE DA SILVA LUZ, NATALIA COSTA DA SILVA, NADSON LIBIO BEZERRA FERREIRA, SAMARONE XAVIER DA SILVA, ARIANNE DANTAS VIANA

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Bolo com farinha de sorgo von JOÃO VICTOR BARRETO LINS, THAIANNY RUTH DA SILVA, CYBELLE DE OLIVEIRA DANTAS, MARINA GRAZIELLE SILVA DOS SANTOS, ARIANNE DANTAS VIANA, JOSÉ MATHEUS SANTOS SALVINO, SÍLVIO JACKSON FÉLIX ALVES

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processo de obtenção da farinha do bagaço de malte von FRANCISCO LUCAS CHAVES ALMEIDA, KRISTERSON REINALDO DE LUNA FREIRE, CYBELLE DE OLIVEIRA DANTAS, MARIANA DE OLIVEIRA SILVA, ARIANNE DANTAS VIANA, ROBERTA NEVES DA PAIXÃO

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