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Acceptability of beef patties extended with pork and/or textured soy protein
Veröffentlicht in Journal of food quality
VolltextArtikel -
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ACCEPTABILITY OF BEEF PATTIES EXTENDED WITH PORK AND/OR TEXTURED SOY PROTEIN1
Veröffentlicht in Journal of food quality
VolltextArtikel -
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ACCEPTABILITY OF BEEF PATTIES EXTENDED WITH PORK AND/OR TEXTURED SOY PROTEIN 1
Veröffentlicht in Journal of food quality
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