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Taste investigation of miso soup for the restriction of sodium intake
Veröffentlicht in Annals of nutrition and metabolism
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Defeating AIDS—advancing global health
Veröffentlicht in The Lancet (British edition)
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大学発地場産食材を使用したレシピ集の開発: 異文化(ハラル・ヴィーガン)に対応した MICE 都市実現の可能性の追求
Veröffentlicht in 東京家政学院大学紀要
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大学発地場産弁当の企画開発と栄養学的価値の検証、MICE 利用の可能性の追求: 低塩で野菜豊富な主食・主菜・副菜の揃った「八王子う MICE 弁当」...
Veröffentlicht in 東京家政学院大学紀要
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食事バランスガイドを活用した食育教材の開発と地域大学生の朝食の実態調査: 大学生の朝食欠食の理由は実際の「時間が無い」からではない可能性...
Veröffentlicht in 東京家政学院大学紀要
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