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    Characterization, Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Activity of Collagen Hydrolysate from Lamuru (Caranx ignobilis) Fishbone

    Characterization, Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Activity of Collagen Hydrolysate from Lamuru (Caranx ignobilis) Fishbone von Syamsu Nur, Syamsu Nur, Wierson, Yogillverd, Yulia, Yulia, Jumaetri Sami, Fitriyanti, Megawati, Megawati, Andi, Nur Aisyah, Marwati, Marwati, A. Gani, Sahibuddin

    Veröffentlicht in Sains Malaysiana

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