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Biotransformation of phenolic compounds from food industry waste
Veröffentlicht in Journal of biotechnology
VolltextArtikel -
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Role of the Encapsulation in Bioavailability of Phenolic Compounds
Veröffentlicht in Antioxidants
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A Comprehensive Review on Valorization of Agro-Food Industrial Residues by Solid-State Fermentation
Veröffentlicht in Foods
VolltextArtikel -
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