Characterization of volatile compounds in Cowart muscadine grape (Vitis rotundifolia) during ripening stages using GC-MS combined with principal component analysis von Lee, Bolim, Lin, Pei-ching, Cha, Hwan soo, Luo, Jun, Chen, Feng

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An Effect of Light Emitting Diode (LED) Irradiation Treatment on the Amplification of Functional Components of Immature Strawberry von Kim, B.S., Korea Food Research Institute, Seongnam, Republic of Korea, Lee, H.O., Korea Food Research Institute, Seongnam, Republic of Korea, Kim, J.Y., Korea Food Research Institute, Seongnam, Republic of Korea, Kwon, K.H., Korea Food Research Institute, Seongnam, Republic of Korea, Cha, H.S., Korea Food Research Institute, Seongnam, Republic of Korea, Kim, J.H., Korea Food Research Institute, Seongnam, Republic of Korea

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숙도가 머스크멜론( Cucumis melo L.)의 유통 중 품질에 미치는 영향 von 김병삼(Byeong Sam Kim), 김지영(Ji Young Kim), 이혜옥(Hye Ok Lee), 윤두현(Doo Hyun Yoon), 차환수(Hwan Soo Cha), 권기현(Ki Hyun Kwon)

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기능성 MA 필름에 따른 ‘후지’ 사과의 품질 변화 von 박형우(Hyung-Woo Park), 차환수(Hwan-Soo Cha), 김윤호(Yoon-Ho Kim), 이선아(Seon-Ah Lee), 윤지윤(Ji-Yoon Yoon)

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복숭아의 세척시스템 개발 및 특성 평가 von 이현석, H. S. Lee, 권기현, K. H. Kwon, 정진웅, J. W. Jeong, 김병삼, B. S. Kim, 차환수, H. S. Cha

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중성수 처리와 포장방법에 의한 곶감에 의한 곶감의 품질 변화 von 김윤호(Yoon-Ho Kim), 박형우(Hyung-Woo Park), 차환수(Hwan-Soo Cha), 이선아(Seon-Ah Lee), 박혜란(Hye-Ran Park)

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기능성 MA(modified atmosphere) 필름에 따른 ‘후지’ 사과의 품질 변화 von 박형우(Hyung-Woo Park), 김상희(Sang-Hee Kim), 차환수(Hwan-Soo Cha), 이선아(Seon-Ah Lee), 윤지윤(Ji-Yoon Yoon)

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