pH 및 고온 열처리가 홍삼물추출물의 주종 사포닌 성분변화에 미치는 영향 von 최금희(Keum-Hee Choi), 곽이성(Yi-Seong Kwak), 이만휘(Man-Hee Rhee), 황미선(Mi-Sun Hwang), 김석창(Seok-Chang Kim), 박채규(Chae-Kyu Park), 한경호(Gyeong-Ho Han), 송경빈(Kyung-Bin Song)

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고온 열처리가 홍삼물추출물의 이화학적 특성에 미치는 영향 von 곽이성(Yi-Seong Kwak), 최금희(Keum-Hee Choi), 경종수(Jong-Soo Kyung), 원준연(Jun-Yeon Won), 이만휘(Man-Hee Rhee), 이재곤(Jae-Gon Lee), 황미선(Mi-Sun Hwang), 김석창(Seok-Chang Kim), 박채규(Chae-Kyu Park), 송경빈(Kyung-Bin Song), 한경호(Gyeong-Ho Han)

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TCDD (2,3,7,8-tetrachlorodibenzodioxin)로 급성독성을 유도한 자성 기니픽의 대퇴골 무게감소에 대한 홍삼사포닌의 방어효과 von 곽이성(Yi-Seong Kwak), 경종수(Jong-Soo Kyung), 송용범(Yong-Bum Song), 위재준(Jae-Joon Wee), 박종대(Jong-Dae Park), 김시관(Si-Kwan Kim), 황미선(Mi-Sun Hwang), 김석창(Seok-Chang Kim), 박채규(Chae-Kyu Park), 도재호(Jae-Ho Do)

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백삼류의 Crude Saponin 및 Ginsenosides함량 von 고성룡(Sung Ryong Ko), 최강주(Kang Ju Choi), 김석창(Seok Chang Kim), 김만욱(Man Wook Kim)

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