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    Alcalase蛋白酶酶解大豆蛋白制备啤酒糖浆复配液的研究

    Alcalase蛋白酶酶解大豆蛋白制备啤酒糖浆复配液的研究 von 罗建勇, 吴晨孛, 黄隽光, 周泓江, 钱芳, 郭峰, 黄立新

    Veröffentlicht in 中国油脂

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