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铁观音茶梗的挤压膨化改性研究
von
黄茂坤 林志杰
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通化师范学院学报
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铁观音茶梗挤压膨化结合酶解改性研究
von
黄茂坤 林志杰
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黎明职业大学学报
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食品源鱼皮明胶抗冻多肽的酶解工艺
von
洪燕婷
,
汪少芸
,
黄茂坤
,
薛雅茹
,
林志杰
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通化师范学院学报
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风味蛋白酶水解蓝圆鲹工艺及酶解液抗氧化活性初探
von
黄茂坤
,
林志杰
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通化师范学院学报
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5
风味蛋白酶与中性蛋白酶混合水解蓝圆鲹条件优化
von
黄茂坤
,
林志杰
Veröffentlicht in
黎明职业大学学报
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6
蓝圆鲹鱼头酶解工艺及其酶解产物抗氧化活性
von
黄茂坤
,
林志杰
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武夷学院学报
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