食の安全研究における高分解能質量分析装置の活用 von 鷲田, 和人, 宮本, 靖久

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高速液体クロマトグラフ―四重極飛行時間型質量分析計を用いた飲料中混入物の同定 von 宮本, 靖久, 鷲田, 和人, 宇山, 敦生, 望月, 直樹

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高速液体クロマトグラフー四重極飛行時間型質量分析計を用いた飲料中混入物の同定 von 宮本靖久, 鷲田和人, 宇山敦生, 望月直樹

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栽培時期,収穫サイズおよび収穫部位がツケナ在来品種大和マナ(Brassica rapa L.Oleifera Group)のグルコシノレートとイソチオシアネート含有量に及ぼす影響... von 杦本, 哲史, 西本, 登志, 鷲田, 和人, 浅尾, 浩史

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大和マナのアンジオテンシン I 変換酵素 (ACE) 阻害活性物質の探索 von 鷲田, 和人, 間島, いつか, 西本, 登志, 浅尾, 浩史, 野本, 享資

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大和マナに含まれる3-ブテニルグルコシノレートおよびフェネチルグルコシノレートの食餌誘導性肥満モデルマウスでの効果 von 鷲田, 和人, 宮田, 光義, 小山, 智之, 矢澤, 一良, 西本, 登志, 浅尾, 浩史, 野本, 享資

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クズ葉のアンジオテンシン I 変換酵素 (ACE) 阻害活性物質の探索 von 鷲田, 和人, 間島, いつか, 團迫, 智子, 中野, 智彦, 石橋, 泰史, 小山, 智之, 野本, 享資

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‘大和マナ’の異なる生育時期，大きさ，部位および調理法における アンジオテンシンI変換酵素阻害活性と糖含量の変動 von 浅尾, 浩史, 西本, 登志, 間島, いつか, 奥田, まみ子, 鷲田, 和人, 野本, 享資

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高速液体クロマトグラフ-四重極飛行時間型質量分析計を用いたビール中農薬の迅速スクリーニング法の開発 von 鷲田, 和人, 宮本, 靖久, 原山, 耕一, 鈴木, 康司

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ヤマトトウキの調製過程におけるアンジオテンシンI変換酵素（ACE）阻害活性と品質特性の変化 von 浅尾, 浩史, 間島, いつか, 奥田, まみ子, 鷲田, 和人, 小村, 啓, 野本, 享資

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12(B-8) 共生微細藻類の産生する超炭素鎖有機分子に関する研究(口頭発表の部) von 北, 将樹, 近藤, 美紀子, 野間, 勲, 犬塚, 俊康, 鷲田, 和人, 小山, 智之, 山田, 薫, 上村, 大輔

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