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可再分散甲壳素纳米纤维的制备及其在稳定Pickering乳液中的应用
von
董同珺
,
魏孔菊
,
双媛
,
丁贝贝
,
王学东
,
丁文平
Veröffentlicht in
食品科学
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Magazinearticle
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天然生物大分子稳定高内相Pickering乳液及其在食品中的应用
von
魏孔菊
,
董同珺
,
朱国花
,
双媛
,
肖甚圣
,
王学东
,
丁贝贝
Veröffentlicht in
食品科学
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