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    麦茶の抗酸化性と抗酸化成分

    麦茶の抗酸化性と抗酸化成分 von 梶本, 五郎, 鬼武, 直子, 奥田, 浩子, 村上, 智嘉子

    Veröffentlicht in 日本食品科学工学会誌

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    Antioxidant activity of barley tea and their composition

    Antioxidant activity of barley tea and their composition von Kajimoto, G. (Kobe Gakuin Univ. (Japan). Faculty of Nutrition), Onitake, N, Okuda, H, Murakami, C


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