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    不同萃取溶劑對餘甘子抗氧化性、澱粉水解酶抑制活性及糖化最終產物形成之影響

    不同萃取溶劑對餘甘子抗氧化性、澱粉水解酶抑制活性及糖化最終產物形成之影響 von 江文德(Wen-Dee Chiang), 劉上詠(Shang-Yung Liu), 高馥君(Fuh-Juin Kao)


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    三種台灣樹豆之體外抗氧化活性與對血糖調節酵素及蛋白質醣化反應的抑制作用

    三種台灣樹豆之體外抗氧化活性與對血糖調節酵素及蛋白質醣化反應的抑制作用 von 高馥君(Fuh-Juin Kao), 蘇正德(Jeng-De Su), 江文德(Wen-Dee Chiang), 林筑盈(Chu-Ying Lin)


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