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香菇采后品质劣变与保鲜技术研究进展
von
崔国梅
,
李顺峰
,
高帅平
,
刘丽娜
,
田广瑞
,
魏书信
,
许方方
,
王安建
Veröffentlicht in
食品工业科技
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外源γ-氨基丁酸对双孢蘑菇高CO2保鲜品质及生理生化性质的影响
von
高帅平
,
王安建
,
刘丽娜
,
李顺峰
,
李静
,
田广瑞
,
魏书信
,
许方方
,
崔国梅
Veröffentlicht in
食品安全质量检测学报
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3
乳酸菌发酵香菇柄主要营养成分的变化
von
刘丽娜
,
魏书信
,
李顺峰
,
王安建
,
高帅平
,
崔国梅
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食品安全质量检测学报
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4
两种气调保鲜方式对香菇贮藏品质及生理生化性质的影响
von
高帅平
,
魏书信
,
王安建
,
李顺峰
,
田广瑞
,
崔国梅
,
许方方
,
刘伟丽
Veröffentlicht in
食品工业科技
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莲藕汁凝固型酸奶的研制
von
肖付刚 刘勤勤 张杨杨 李争明 孟长欢 高帅平 于志英
Veröffentlicht in
许昌学院学报
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