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清酒山廃もとから分離した耐酸性乳酸菌FPL2の耐酸性機構の推定と梅酒製造への応用
von
久保, 義人
,
金丸, あや乃
,
駒野, 小百合
,
小林, 恭一
Veröffentlicht in
日本醸造協会誌
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ウメ果実の発酵に適する耐酸性乳酸菌FPL2株の性質と同定
von
小林, 恭一
,
久保, 義人
,
駒野, 小百合
,
百木, 華奈子
,
高橋, みなみ
,
谷, 政八
Veröffentlicht in
福井県農業試験場研究報告
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3
胃酸・胆汁酸耐性を有し米発酵に適した植物性乳酸菌の選抜とその特性
von
駒野, 小百合
,
角谷, 智子
,
小林, 恭一
,
谷, 政八
Veröffentlicht in
福井県農業試験場研究報告
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4
屈折糖度計を用いた福井ウメの干し上がり具合の判定法
von
駒野, 小百合
,
小林, 恭一
Veröffentlicht in
福井県農業試験場研究報告
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5
清酒山廃もとから分離した耐酸性乳酸菌FPL2の耐酸性機構の推定と梅酒製造への応用
von
久保, 義人
,
金丸, あや乃
,
駒野, 小百合
,
小林, 恭一
Veröffentlicht in
Nippon Jōzō Kyōkaishi
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