皮膚機能を高める食品素材の研究とその実用化 von 森藤雅史, 伊藤恭子, 市川聡美, 大庭知慧, 北出晶美

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健常人において発酵乳と野菜の同時摂取はカロテノイドの吸収を促進させる: ランダム化クロスオーバー試験 von 森藤, 雅史, 市川, 聡美, 高橋, 沙織, 北出, 晶美, 木村, 勝紀

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多糖体を高産生する乳酸菌による栄養成分の吸収促進作用とその社会実装 von 森藤雅史

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皮膚機能を高める食品素材の研究とその実用化: 令和3年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞 von 森藤, 雅史, 伊藤, 恭子, 市川, 聡美, 大庭, 知慧, 北出, 晶美

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パーソナリティ特性としての環境感受性とストレス関連精神症状バイオマーカー: 両者の関連は腸内細菌叢の多様性によって調整される... von 飯村, 周平, 高杉, 諭, 安田, 雅, 斎藤, 佳絵, 森藤, 雅史

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Effect of Consuming Fermented Milk with Vegetables on Carotenoid Absorption in Healthy Humans: A Randomized Crossover Study von Morifuji, Masashi, Ichikawa, Satomi, Takahashi, Saori, Kitade, Masami, Kimura, Katsunori, 雅史, 森藤, 聡美, 市川, 沙織, 高橋, 晶美, 北出, 勝紀, 木村

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運動による自覚的疲労度とストレスホルモン・サイトカインとの関連性 von 石渡, 智子, 森藤, 雅史, 石島, 寿道, 青山, 友子, 菅間, 薫, 神田, 和江, 鈴木, 克彦, 樋口, 満

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ホエイタンパク質加水分解物より定性された分岐鎖アミノ酸含有ジペプチドはL6筋芽細胞, 摘出筋への糖取り込みを促進させる(p.81-86) von 森藤雅史, 古賀仁一郎, 川中健太郎, 樋口満

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11. ホエイタンパク質加水分解物より定性された分岐鎖アミノ酸含有ジペプチドはL6筋芽細胞, 摘出筋への糖取り込みを促進させる(pp.81-86)... von 森藤雅史, 古賀仁一郎, 川中健太郎, 樋口満

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食事オロト酸はラット肝臓1,2-ジアシルグリセロールレベルを上昇,肝臓スーパーオキシドジスムターゼ活性を低下させる(p.40-46) von 青山頼孝, 森藤雅史

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Hereditary and Clinico-pathological Examinations of PCLN-1/Claudin-16 Deficiency in Japanese Black Cattle in the Touhoku Region von Watanabe, D., Ban, A., Takahashi, M., Ishikawa, H., Watanabe, A., Yamanobe, H., Tunokane, S., Fujimori, K., Miyake, Y., Okada, K., Otsuka, H., Oguro, M., Kawamura, S., Hirano, T., Sugimoto, Y., Abe, S., Saito, H.

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