大鲵肉冷藏过程中理化指标及挥发性成分的变化 von 赵萍, 陈小华, 刘俊霞, 王景华, 金文刚, 陈德经, 姜鹏飞

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水酶法与热熔法提取大鲵油的精制工艺和品质比较研究 von 辛茜, 陈德经, 陈小华, 贾少杰

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大鲵油脱腥及挥发性成分分析 von 辛茜, 陈德经, 金文刚, 陈小华, 贾少杰, 贺屹潮

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加强课题组管理提高科研项目完成质量 von 陈德经

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论学科与高科技产业的关系 von 陈德经

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提高学术水平增强高师竞争能力 von 陈德经

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科研项目招标投标制度的建立与实施 von 陈德经

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论省级重点实验室的建设模式 von 陈德经, 赵桦, 李会宁

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基于UPLC-MS非靶向代谢组学分析大鲵肉冷藏过程中代谢物的变化 von 赵萍, 刘俊霞, 兰阿峰, 裴金金, 陈德经, 金文刚

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基于Illumina MiSeq测序技术分析大鲵肉冷藏过程中微生物菌群演替规律 von 赵萍, 金文刚, 兰阿峰, 刘俊霞, 裴金金, 陈德经

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基于GC-MS代谢组学分析大鲵肉冷藏过程中肌肉代谢产物差异 von 金文刚, 赵萍, 刘俊霞, 兰阿峰, 陈德经, 裴金金, 高瑞昌

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基于气相-离子迁移色谱分析大鲵不同可食部位挥发性成分指纹差异 von 金文刚, 赵萍, 金晶, 杨猛, 刘俊霞, 耿敬章, 陈小华, 裴金金, 陈德经

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