各種茶葉抽出液を添加したハチミツ入りスポンジケーキの製造と評価 von 関, 洋子

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麹菌を利用して発酵させた柿の葉茶のチロシナーゼ阻害活性の評価 von 葛西紅音, 関洋子

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さまざまな味噌における抗酸化作用と色彩値におよぼすアミノ酸の影響 von 佐藤由菜, 関洋子

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キウイを利用した発酵シロップにおける機能性に関する研究 von 橋本玲美, 関洋子

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リンゴを利用した発酵酵素シロップによるがん細胞増殖抑制, 抗酸化, α-グルコシダーゼ阻害作用に関する研究 von 中谷美咲, 関洋子

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にがりを用いた反応染料及び食用タール系色素廃水の沈殿除去処理 von 関, 洋子, 濱田（佐藤）, 奈保子

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にがりを利用した魚肉のうま味成分の保持 von 関, 洋子, 井上, なつみ, 濱田(佐藤), 奈保子

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市販にがりの品質 von 芳賀, 麻衣子, 新野, 靖, 西村, ひとみ, 関, 洋子

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干物製造に及ぼす脱水シートの効用 von 濱田(佐藤), 奈保子, 関, 洋子, 鈴木, 徹

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1-C-12 褥瘡改善に向けての一考察～認知症, パーキンソン病の高齢者の事例より von 段野あずさ, 関洋子

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市販にがりの品質 von 芳賀, 麻衣子, 新野, 靖, 西村, ひとみ, 関, 洋子

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蛍光誘導体化によるアシル型ステロールグリコシドのHPLC分析 von 無類井, 建夫, 関, 洋子

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市販ごま油中のステロールグリコシド及び二塩基酸の含有量 von 無類井, 建夫, 和中, 康, 関, 洋子

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Content of Sterylglycosides and Dibasic Acids in Commercial Sesame Oil von MURUI, Tateo, WANAKA, Kou, SEKI, Hiroko

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A study of risk factors for outbreak of diabetes

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