魚粉食用化に關する研究 von 東, 秀雄, 新田, 忠雄, 長倉, 克雄, 梅本, 滋

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Studies on the utilization of fish meal for food von HIGASHI, H., NITTA, T., NAGAKURA, K., UMEMOTO, S.

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Decomposition of lipid and occurrence of lipase in molded sardine meal "Koji" von Kunimoto, M. (Shimonoseki Univ. of Fisheries, Yamaguchi (Japan)), Hoshino, T, Nakano, M

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マイワシ麹製麹中の脂質の分解とリパーゼ活性 von 国本, 正彦, 星野, 保, 中野, 道紀

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